Beneficios de la Papaya

La papaya contiene papaína un ingrediente que ayuda en el proceso digestivo, también contiene fibrina, esta sustancia es raro encontrarla fuera del  cuerpo humano o animal. La fibrina es fácilmente digerible y esencial en la coagulación de la sangre para heridas internas y externas.

La papaína que contiene la papaya sin madurar, es decir la papaya verde, tiene un efecto mucho más activo en el organismo que la que proporciona la fruta madura. El jugo de la papaya verde puede ayudar a corregir irregularidades intestinales, incluyendo úlceras y otras condiciones más serias, por su poder para cicatrizar. La papaya verde machacada puede aplicarse sobre heridas superficiales (como cortadas) para ayudar a coagular la sangre y cerrar la herida rápidamente.

Tanto la papaya verde como la madura, son buenas como remedio contra infecciones del cuerpo, tanto internas como externas.

Si tienes problemas digestivos, el jugo de papaya puede ayudarte, aquí tienes una receta para que la pongas en práctica.

Jugo para la digestión

Ingredientes
1 Rebanada de papaya (sin cascara y madura)
1 cda. de linaza molida

1/2 plátano

1 taza de agua

Procedimiento

Licuar todos los ingredientes, consumir rápidamente después de preparar

Beneficios

Suaviza el intestino grueso y previene estreñimiento. Actúa como laxante natural para suavizar y proteger la delicada flora intestinal.

Como disminuir el Estrés

¿Qué es el estrés? El estrés es la forma en que nuestro cuerpo y nuestra mente reacciona al cambio, y estas reacciones pueden hacerte sentir presión, angustia, pérdida de control, nervios etc. El estrés no es una enfermedad, es el resultado de nuestra reacción ante una situación, para ayudarte a controlar el estrés aquí tienes unos ejercicios que podrás hacer para relajarte.

• Da un masaje suave en el punto sobre la nariz, en medio de la frente.
• Para dolores de cabeza provocados por estrés, presiona suavemente con la yema de los dedos el puente de tu nariz o bajo las cejas hasta contar cinco; suelta lentamente, presiona de nuevo, y suelta otra vez.
• Pon en tensión todos los músculos de tu cuerpo, empezando con los dedos de los pies, y acabando con los hombros y el cuello. Respira profundamente, mantén el aire por corto tiempo, luego relájate totalmente.
• Cierra los ojos imagina que te encuentras en un lugar precioso, eso ayudara a relajarte.
• Arrodillado (sobre tus pompis) juntando las rodillas, deja que tu cuerpo caiga hacia adelante hasta que tu rostro este en el suelo con los brazos a los lados, quédate en esa postura y relájate.
• Encoje los hombros, echa la cabeza hacia atrás y respira profundo, exhala y olvídate de todo.
• Mueve la cabeza suavemente de lado a lado, encojase de hombros, aprieta las manos atrás de tu espalda y levántalas.
• Relaja tu rostro conscientemente, muchos de nosotros fruncimos el entrecejo sin darnos cuenta.
• Aprieta una pelota para el estrés, esta la puedes conseguir en las farmacias.
• Se ha probado científicamente que el acto de reventar burbujas de plástico puede ayudar a reducir el estrés.
• Sostén una  mano con la palma hacia arriba; usa los dedos de la otra mano para presionar un punto en el lado del meñique del brazo, a cinco cm abajo de la muñeca. Da un masaje en diminutos círculos por unos pocos minutos.

Estos son algunos ejercicios para disminuir el estrés, no es necesario que los hagas todos, puedes hacer los que más te gusten y la rutina que consideres adecuada.

¿Tienes tos?

La tos puede es un reflejo producido por el organismo para expulsar sustancias extrañas alojadas en las vías respiratorias. La tos suele ser tan molesta que en ocasiones no deja dormir, para ayudarte a mejorar ese problema hay un jugo efectivo que te ayudara a calmarla.

Ingredientes                                                                        
2 cdas. de miel de abeja
3 naranjas
2 limones
1/4 de cebolla morada

Preparación
Exprimir el jugo de las naranjas y de los limones, licuar con los demás ingredientes

Beneficios
Este jugo ayuda a la desinflamación de la garganta. Posee un poder astringente que hace que sea un remedio excelente para este tipo de afecciones.

¿Tienes insomnio?

Cuando al acostarte por las noches tienes dificultad para conciliar el sueño, y por más que te esfuerces no logras dormir, entonces tienes problemas de insomnio.
El insomnio es un trastorno del sueño que puede ser ocasionado por algunos factores, como el estrés, nervios, depresión o preocupación, para las personas que tienen este padecimiento es normal que al despertarse se sientan cansados, de mal humor e irritables. Aquí tienes un jugo que puedes preparar antes de irte acostar para que logres dormir.

Jugo para el insomnio

Ingredientes

3 dátiles

2 hojas de lechuga

1 vaso con agua

Miel de abeja al gusto

Procedimiento

 Licuar los ingredientes y vaciar en un vaso

Beneficios

Este jugo es rico en ácido pantoténico ó vitamina B5 y triptofano, los cuales son necesarios en el organismo para controlar el nerviosismo, el estrés y a ayudar a conciliar el sueño.

Receta saludable de la semana

Chiles rellenos de soya

(para 6 personas)

Ingredientes

6 chiles poblanos asados y desvenados

4 tazas de soya texturizada ya hidratada

4 tomates

1 cebolla chica

1 diente de ajo

4 rabos de cebollitas cambray picados
1 manojo pequeño de cilantro

1 taza de crema

3 cdas. de aceite de oliva

Procedimiento

Escurrir la soya hasta que quede seca o sin líquido, guisarla con el tomate, la cebolla y ajo, cocinar por 7 minutos, agregarle el cilantro picado y el rabo de las cebollitas, rellenar los chiles y servir agregando la crema sobre el relleno.

Leche de Almendras y Leche de Soya

Una opción alterna para las personas que tienen intolerancia a la lactosa es consumir leche deslactosada ó acudir a otras opciones de leche de origen vegetal, como lo son la leche de almendras y la leche de soya, estas leches son fáciles de preparar, económicas y no sentirás tu estomago inflamado después de consumirlas porque no contienen lactosa, también estas leches te proporcionan las propiedades que estas semillas poseen.

Aquí tienes la manera de preparar estas leches que te traerán tantos beneficios.

Leche de Almendras
Esta leche es rica en proteína de origen vegetal, fibra dietética y vitamina "E".

Ingredientes (para un vaso de leche)

• 15 almendras
• Un vaso con agua filtrada

Procedimiento

Se lavan las almendras y se dejan remojando toda la noche en el vaso con agua filtrada, al día siguiente se pelan (aunque se puede dejar la cascara para que tenga mas propiedades), se licuan con el agua en la que se puso en remojo, y listo, tiene que mantenerse refrigerada.


Leche de Soya
Esta leche es rica en proteína de origen vegetal, y vitamina "B"

Ingredientes (para 3 litros de leche de soya)

• 1/4 o 250grs. de frijol de soya
• 3 litros de Agua
• Clavo de olor ó canela o vainilla
• 1 taza de azúcar

Procedimiento

Lavar la soya, y dejar en remojo con suficiente agua un día antes, al día siguiente se tira el agua donde se puso a remojar, se le agregan los 3 litros de agua y se licuan, se vacían en una olla y se pone en el fuego, se le agrega el azúcar, los clavo de olor ó la canela ó la vainilla, esperar a que empiece a hervir y revolver para que no se tire dejar hervir por 30 minutos aprox. o hasta que el frijol de soya esté cocido y apagar el fuego, ya que se enfríe se vacía con la ayuda de un colador la leche a una jarra u otra recipiente donde se vaya a refrigerar, exprimir muy bien el frijol de soya que quedo en el colador, y listo ya puedes disfrutar tu leche de soya.

La okara de soya (es el frijol de soya que te quedo en el colador) no se tira, con el puedes hacer ceviche de soya o algún guiso. Después pondré recetas con okara de soya.